梅とのこのこ

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今年の梅シロップ仕込みは6月12日。いつものように4Lの瓶に青梅1kg、氷砂糖1kg。
この瓶だと2kgは入らないのでしょうか。翌日見ると必ず入ると思うのだけど。
今年は酢を入れようと思っていたのに案の定忘れました。

12年前、設計のお手伝いをさせて頂いたならまちのカフェ「のこのこ」さんが先週閉店されました。最終日にかけつけたらケーキが売り切れ!プリンを頂きましたが、甘くなくてとてもおいしかった。(甘すぎるの苦手です)
実はよく知らなかったのですが(すみません。。。)小麦や砂糖にもこだわった子供にも安心のケーキだったのです。再開されたらまた是非行きたいです!!

そんな奈良は今週からドイツビールの祭典、オクトーバーフェストです。音楽祭のムジークフェストも開催中と近場の行楽が充実。

話題がやや逃避気味ですが、今月は突然やってきた店舗のご提案も無事提出でき、お待たせしてしまっている住宅の方をとにかくがんばります。

momma
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梅シロップ

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今年も梅シロップをつくりました!
夏も終わろうかという時に、ようやく瓶から救出。。(笑)
梅1kg氷砂糖1kgでシロップ1Lちょっとできました。
おいしいー!

momma

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